[가축질병예방] "대안은 채식위주 식생활"

이날 토론회에서 발제자로 나선 조길예 초록급식연대 공동대표는 “구제역은 우리 식생활 양식에서 비롯한 질병”이라고 주장했다.

조 대표는 “육류 소비가 증가하면서 사람이 먹고 수출하던 대두의 4/5가 가축사료로 사용되고 있다”며 “이는 전세계의 식량 공급문제와 직결되어 있으며 단순한 먹을거리 차원을 넘어서 안보적 불안으로 이어질 수 있다”고 말했다.

이어 조 대표는 “소고기 1kg을 생산하는데 10kg의 곡물이 사료로 사용된다”며 “육식 1인분이면 22명을 채식으로 먹여 살릴 수 있다”고 강조했다.

조 대표는 “축산업으로 인한 식량위기, 세계 안보 불안, 비인간적 기아 상황을 외면하고 육식을 계속할 것인지, 채식 위주의 식습관을 받아들일 것인지 결단을 내려할 시점이다”고 거듭 강조했다.

이어 발제에 나선 전희식 전국귀농운동본부 공동대표는 “가축전염병의 대안을 찾자는 토론회 전에 삼백만이 넘는 수의 가축을 땅에 파묻은 것에 대해 참회부터 해야 한다”며 이야기를 시작했다.

전 대표 또한 앞선 조 대표의 주장과 상통하는 ‘채식위주 식생활’에 대해 주장했다.

전 대표는 “건강 악화, 온실가스 배출, 식량부족 등의 문제는 육식을 없애지 않고는 해결할 수 없다”며 “육식 금지법을 만들어야 한다”고 말했다.

또 “방사형 목장이 불가능한 우리나라는 ‘고기 먹지마라’는 뜻이나 다름없다”며 “곧 다가올 축산업으로 인한 위기에 대처하기 위해 나는 어떻게 할것인가, 내 생활부터 되돌아봐야 한다”고 ‘채식위주 식생활 개선’을 강조했다.

발제 이후 이어진 ‘채식위주 식생활 개선’이라는 장기적 대안 외에 “단기적 대책은 무엇인가”라는 이희한(48)씨의 질문에 사회를 본 백남수 수의사는 “그동안 가축전염병 대처 경험이 거의 없어 최소의 안전장치로 백신을 택했지만 그 이후로 소들의 유.사산이 이어지고 있다”며 “근본적으로 질병연구가 더 필요하지만 당장의 대책으로는 이동제한과 백신이 유일하다”고 말했다.

백 수의사는 “가축질병은 집단사육환경에서는 막을 수 없다”며 “대안은 식생활 개선, 적정두수 사육”이라고 말해 ‘채식’에 대해 힘을 실었다.