이번 사업은 급식위생기반구축사업 연도별 추진 계획에 따라 초․중․고등학교 34교에 노후급식시설의 증개축 및 개보수를 실시하고 HACCP급식시스템 기준에 부합되도록 기구를 확충한다.
아울러 지난해부터 고온다습한 조리작업 환경 개선과 온도관리를 위해 추진하였던 조리실냉방기 설치사업은 미설치학교 420교에 설치함으로써 모든 급식학교의 조리실에 냉방기 설치가 완료된다.
이로써 쾌적한 급식환경 조성은 물론 조리환경 개선으로 식중독 예방에 기여하여 학생 건강증진 도모 및 수요자 만족도가 크게 향상되리라 기대된다. /전남도교육청